Le farine di grano tenero e di farro sai da Mulino Marino che sa Sima.
Le farine di segale e di Enkir da Mulino Marino (www.mulinomarino.it).
Lo zucchero di canna, del commercio equo e solidale:, uvette, nocciole, sale, da Baule Volante e Padovana Macinazione (www.baulevolante.it).
Fornitori speciali sono quelli da cui mi rifornisco per i prodotti di filiera corta che distribuisco al mercato contadino di Rebbio, (Camerlata, CO) del sabato mattina, per la farina Corto Circuito, che la fa coltivare a Bregnano dai fratelli Pinzin, per il burro Del Vecchio, per le uova Bargero.