Prossimi corsi:
ANCORA DUE POSTI DISPONIBILI PER IL CORSO DI PANIFICAZIONE DOMESTICA DI SABATO 16/06.
Inizio ore 8,30, termine ore 13,30. € 40,00.
.
 

“Chi ti farà il pane?” mi chiese.

“Non so,” risposi, “lo pagherò quel che costa”.

“Povero figlio mio”,

ella concluse con infinita compassione,

“mangerai pane comprato.”

                                                              Ignazio Silone

Presso il mio laboratorio offro corsi a chi desidera imparare a farsi in casa il pane a pasta madre.
Durante una mattinata, dalle 08,30 alle 13,30, ciascuno dei partecipanti impasta il proprio pane, lo segue durante la lievitazione e lo cuoce nel forno a legna.
Ognuno si prepara un pane, una focaccia ed un pane dolce che poi si porta a casa insieme ad un pezzo di pasta madre per continuare a panificare a casa propria.
I corsi sono costituiti da massimo sei persone ed il loro costo è di € 40,00 a testa.
se interessato, scrivimi e lasciami un tuo reapito, quando avrò raggiunto le sei persone interessate, fisseremo insieme una data.

Foto di corsi tenutisi presso di me:

DSCN1320
 
DSCN1321













 Si toglie la brace













.. e la cenere













DSCN1322DSCN1323
DSCN0542





Si condiscono le focacce















Per poi cuocerle














DSCN1331




Anche il pane è in cottura













Il pane è cDSCN0546otto

















Ecco i nostri capolavori, il pane dolce è ancora nel forno






DSCN1326



La focaccia sembra proprio buona
 
 
  Site Map